Benefici del Tè Verde

Si narra che nel 2727 a.C., l’imperatore cinese Shen Nong scoprì le virtù benefiche delle foglie del tè infuse e favorì la coltivazione della Camellia Sinensis. A partire dal 200 a.C., il tè è collezionato negli erbari tradizionali come pianta dalle capacità defaticanti e digestive. Sicuramente le proprietà salutari unite alla gradevolezza della bevanda, hanno contribuito alla sua diffusione nel mondo. Grazie alla ricerca medica, negli ultimi decenni sono stati determinati i principali costituenti chimici contenuti nelle foglie di tè, constatate le proprietà tradizionali e nuove, salutari per l'organismo. Tè verdi, tè bianchi, tè semi-ossidati e Pu-Erh (per la sua lavorazione) sono i più ricchi di sostanze benefiche per l'organismo. Consigliamo in genere il consumo di 3 tazze al giorno. Soltanto il tè verde giapponese Matcha permette l'assunzione del 100% delle sostanze in esso contenute: contrariamente agli altri tè, il Matcha viene bevuto sotto forma di polvere di foglia di tè mescolata in acqua e non come infusione.